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6酒企入選貴州綠色制造名單；1-9月四川省啤酒產量增長4.9%
http://m.sokun.cn/ 2025/10/24 9:07:37
016酒企入選貴州綠色制造名單
10月20日，貴州省工業和信息化廳公示了“2025年度貴州省綠色制造名單”。其中，貴州董酒股份有限公司、貴州酣客君豐酒業有限公司、華潤雪 花啤酒（遵義）有限公司、貴州茅泉酒業（集團）有限公司入選貴州省綠色工廠；燕京啤酒（貴州）有限公司、華潤雪 花啤酒（黔東南）有限公司入選貴州省綠色供應鏈管理企業。
02古藺規上酒企沖刺300億產值
10月21日，“萬千氣象看四川·縣域經濟高質量發展”系列主題新聞發布會古藺專場舉行。會上，古藺縣 委書記趙源華介紹，2024年，郎酒莊園接待游客超20萬人次，25家規上酒企正向300億元產值沖刺，非物質文化遺產苗族蠟染酒盒也成了“網紅伴手禮”。古藺正以醬酒為核心，有機串聯能源、綠色建材、綠色食品、文旅康養“四顆珍珠”，著力構建1個千億、4個百億的“一圈四鏈”產業格局，推動實現“一業興、百業旺”。
03大曲微生物間相互作用新研究
近日，四川大學吳重德教授團隊聯 合 國家固態釀造工程技術研究中心，在國際權威期刊《Journal of Advanced Research》發表了題為“Metabolic interactions drive microbial community successionfunctional expression of Nongxiangxing(Strong-flavor)daqu（濃香型大曲微生物間的代謝相互作用）”的研究性論文。本研究不僅闡明了大曲儲存階段的微生物代謝互作機制，還為優化大曲儲存工藝、提升白酒品質提供了理論依據。同時，成果為人工構建功能型合成菌群提供了可借鑒的生態學框架，對傳統發酵食品研究具有廣泛參考價值。
04茅臺循環產投公司完成國 家級試點建設
近日，茅臺循環產投公司國家循環經濟標準化試點項目順利通過專家驗收。歷經兩年建設，公司圓滿完成了“釀酒副產物資源化利用循環經濟標準化”的全部既定任務，主導和參與制定了21項國家、行業、團體及企業標準，有效填補了多項行業空白，構建起一套科學、高 效的全鏈條標準體系，在實現生態、社會與經濟效益協同增長的同時，為白釀酒行業綠色、低碳和可持續發展輸出了可推廣、可復制的“茅臺循環經濟樣本”。
05汾酒申請酒量預測方法專利
10月21日，山西杏花村汾酒廠股份有限公司申請的“酒量相關酶的酶活檢測方法、酶活-酒量模型的構建方法和酒量預測方法”專利公布。專利摘要顯示，該申請的酶活檢測方法所需時間短，操作簡單，溶液易于配制，適合大通量樣本檢測。
06夢之藍M6+獲金投賞案例
10月17日，第十八屆金投賞國際創意節在上海舉辦，洋河·夢之藍M6+憑借“夢的種子—逐夢蒼穹共筑航天夢”優 秀案例，榮獲智能體營銷組金獎，成為唯 一獲得金獎的白酒品牌。
07汪地強闡釋“習酒再創業”
10月21日，貴州習酒召開2026年度生產·質量大會。會上，習酒集團黨委書記、董事長汪地強指出，習酒要加快構建以“習酒人”為核心、高 效協同的生產質量系統格局，鍛造一支富有創業者特質的新習酒人隊伍，能闖新路、攻難關、擔使命、創未來。重點要構建穩定可靠、精益高 效的生產體系；構建標準嚴格、全程可控的質量體系；構建開放包容、面向未來的創新體系；構建權責清晰、協同高 效的管理體系；構建匠心賡續、知行合一的文化體系；構建薪火相傳、價值共創的人才體系。
08 1-9月四川省啤酒產量增長4.9%
2025年9月，四川省規模以上企業啤酒產量27.3萬千升，同比下降4.5%；1-9月，四川省規模以上企業累計啤酒產量252.3萬千升，同比增長4.9%。
09藍帶三亞20萬千升項目啟動
10月18日，藍帶啤酒三亞數字生產基地項目啟動儀式舉行。據介紹，該項目總建筑面積約4.8萬平方米，項目總投資4.2億元，設計年產能為20萬千升，產品涵蓋普通啤酒、純生啤酒和精釀啤酒等品類。按照規劃，項目預計于2026年7月完成主體工程建設及設備安裝調試，并于同年8月進入試運營階段。
10古越龍山全力沖刺五十天
10月20日晚，黃酒集團（古越龍山）舉行古越龍山大講堂第四期“雙月業績比拼”活動。會上，黃酒集團（股份）公司黨委副書記、股份公司總經理馬川強調，一要提效能、促轉化。加快模式復制與場景創新，推動品牌流量轉化為實際銷量；二要強品質、固根基。強化從原料到成品的全鏈條質量管控，打通產供銷協同堵點，筑牢發展生命線；三要控風險、抓回款。建立“一戶一策”賬款清收機制，強化風險意識與責任追究，確保經營安全。要全力沖刺五十天，確保完成年度目標。
11北美有機葡萄酒需求激增
受健康趨勢和可持續農業推動，北美有機葡萄酒市場預計到2028年將增長逾一倍，市值從2022年的18.7億美元增至38.9億美元，年復合增長率達13%。消費者對無合成化學物質的標簽酒類需求上升，加之政府政策支持（如有機認證成本分擔計劃），促進了有機葡萄種植轉型。
12獵戶座啤酒推出限量版百香果啤酒
10月15日起，獵戶座啤酒公司限量發售新品“獵戶座百香果啤酒”。該產品酒精度為5%，采用沖繩縣產的百香果提取物，香氣濃郁。這款產品可在日本全國便利店、超市以及官方網店購買。（中國酒業協會CADA）
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