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董宛董香型酒純糧釀造高度酒【54度500ml】

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【產(chǎn)品名稱】董宛董香型酒純糧釀造高度酒【54度500ml】

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【公司名稱】貴州董宛釀酒有限公司

產(chǎn)品介紹

　　名稱：董宛董香型酒純糧釀造高度酒【54度500ml】

　　原料：水、高粱、小麥

　　包裝：見包裝

　　生產(chǎn)日期：見包裝

　　貯存條件：通風(fēng)、陰涼、干燥處（避光、防潮、常溫）

　　適飲場(chǎng)合：商務(wù)宴會(huì)、團(tuán)圓小酌、婚慶宴席、節(jié)日送禮、收藏等

　　產(chǎn)品特點(diǎn)：酒香優(yōu)雅、滋味醇厚、酒體豐滿

公司介紹

董宛酒的產(chǎn)地有著近1000年的釀酒發(fā)展史，而董宛釀酒廠在歷史的演變過程中，其程公嫡傳后代—程大平，堅(jiān)持采用祖父?jìng)鞒邢聛淼模に噺?fù)雜的純釀固態(tài)發(fā)酵工藝；為的僅是在其制曲、發(fā)酵、存儲(chǔ)的過程中；使其大量微生物菌種參與其中，自然形成董香白酒獨(dú)特的香氣成分和內(nèi)在品質(zhì)。對(duì)于董宛傳承的釀酒師來說，傳承就是釀造酒魂,他們將從大地上長(zhǎng)出來的糧食;經(jīng)過水深火熱，在窖池發(fā)酵18個(gè)月，才能釀出一滴一滴珍貴初酒。因?yàn)橐活w顆秉承傳承的匠心，在生產(chǎn)制造高度機(jī)械化的今天，董宛釀酒廠程大平，堅(jiān)持采用祖父程明坤傳承下來的純手工純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，以遵義地區(qū)特產(chǎn)的糯性高粱為原料，輔以優(yōu)質(zhì)大米、小麥進(jìn)行混合蒸煮，在制曲過程中加入130余味本草精華，共同參與發(fā)酵過程；待發(fā)酵時(shí)間成熟后，再通過小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串蒸而成。

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