Coravin推出首一款氣泡酒保存器

　　葡萄酒技術公司Coravin推出了首一款氣泡酒保存器——Coravin Sparkling，這一葡萄酒業的創新科技發明，有望變革人們飲用氣泡酒的習慣從而影響葡萄酒行業。

　　這款氣泡酒保存器便攜易用的設計兼顧了業內人士和大眾消費者的需求。可適用任何瓶口的酒塞和手持式充氣器，兩者相結合通過打入二氧化碳來阻止氣泡葡萄酒中的氣泡溢出并防止氧化，并且清新爽口的風味能保存長達一個月。

　　寧夏酒莊葡萄酒清潔生產工藝獲驗收

　　近日，寧夏科技廳組織有關專家對由寧夏大學、中國環境科學研究院和天津科技大學三家單位共同申請的自治區重點研發計劃項目“寧夏酒莊葡萄酒清潔生產及廢水廢物管控（防控）研究”進行了項目驗收。該項目于2019年5月啟動，針對寧夏酒莊葡萄酒清潔生產和酒莊廢水廢物管控的問題，專家組一致認為該項目通過對葡萄酒清潔生產及廢水廢物管控的研究，實現了對酒莊廢水廢物的有效治理，對寧夏葡萄酒產業的綠色、循環、低碳發展具有重要意義，為寧夏葡萄酒廢水處理提供了一種新的示范工藝。

　　首一家“氣候中性”有機葡萄酒莊誕生

　　近日，據DRINKS BUSINESS消息，美國加州的Bonterra有機酒莊通過披露其碳足跡，為其整個業務取得了climate neutral（氣候中性）的官方認證。Bonterra酒莊表示，一瓶750毫升的葡萄酒，平均創造了1.54公斤的二氧化碳排放。作為其取得“氣候中性”認證的一部分，Bonterra酒莊對過去的排放量進行了評估和補償，然后進一步開始了減少排放量的基礎工作。顯示出葡萄酒產業在通向凈零排放世界的過程中，扮演著非常關鍵的角色。

　　青島啤酒董事長黃克興獲評2021“25位年度影響力企業領 袖”

　　12月7日，《中國企業家》雜志公布2021“25位年度影響力企業領 袖”榜單，青島啤酒集團（股份）有限公司黨委書記、董事長黃克興榮登榜單，一同入選的還有曹德旺（終身成就獎）、雷軍、梁穩根、王傳福、李彥宏、張勇、王興、張一鳴、方洪波等25位企業領 袖。（來源：賣酒狼圈子）

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