趙薇酒莊在紅酒行業發展的黃金時間走進行業人士的視線中,一方面人們對趙薇酒莊收購的價格有些好奇,另一方面完全是對趙薇酒莊所推出的紅酒味道產生的興趣。那么我們今天帶著這兩個問題走進今天的話題。
趙薇酒莊是于2011年12月與丈夫一同簽購的,酒莊的名字叫做夢洛酒莊,為簽購此酒莊他們夫婦二人支付了多達400萬歐元的費用(折合人民幣約2800萬),如此高的費用收購一個酒莊也確實是“很能拼”的。
趙薇酒莊
夢洛酒莊(Chateau Monlot)坐落于圣愛美儂山腳下,占地7公頃。酒莊原名“諾比卡佩莊園”(Maison Noble de Capet),擁有著400多年的悠久歷史。1610到1643年間,夢洛酒莊曾歸法國國王路易十三所有。后屬于貴希伯爵夫人和她的兄弟貝弗龍侯爵。1763年被已經擁有Lassègue酒莊的伊匈家族收購。18世紀末,伊匈先生將夢洛酒莊劃分給他的一個女兒讓-德爾菲娜所有,為了紀念這份珍貴的遺產,讓-德爾菲娜將莊園重新命名為“夢洛卡佩”。在法語中,“Monlot”的含義是“我的珍寶”。
趙薇紅酒怎么樣?
趙薇酒莊葡萄園位于圣愛美儂特級園產區,75%種植美樂,25%為品麗珠。由于土質和坐落方位不同,分為3個地塊。位于山坡上,朝陽的地塊當然是酒莊的福地,以前主要用于釀造夢洛酒莊較高等級的“EXCELLENT”酒;稍微平緩的土地上出產的葡萄,混合一定比例的山丘產的葡萄,用以釀造“PRESTIGE”酒。以此類推,一般的地塊,以及較年輕的葡萄會用來釀造“TRADITIONAL”酒。釀酒室包括四個水泥發酵缸,兩個不銹鋼發酵桶,并一直延續圣愛美濃傳統釀造法。陳釀室里陳放的145個橡木桶,三分之一使用新橡木桶,三分之一為一年舊橡木桶,三分之一為兩年舊橡木桶。現在酒莊的平均產量為42000瓶。售價為每瓶22-35歐元之間。夢洛酒莊的釀酒團隊具有圓潤口感的美樂,平滑有致。再搭配上品麗珠所賜予的復雜芳香,及特有的野生水果、煙草、木香和蘊藏的青草香,美妙非常。品麗珠和美樂的搭配,靈感源自經典的波爾多紅葡萄酒。當它們互相交融,圓潤、豐富飽滿的風格突顯而出。爽口怡人。夢洛酒莊釀造的葡萄酒呈現深石榴色,具有典型的美樂風格的,同時帶有微妙的焙炒咖啡、黑李子和紫羅蘭的氣息,是葡萄酒界公認的較為經典的品種組合。
趙薇夫婦收購酒莊后,保留了酒莊的原釀酒團隊,但對酒莊進行很大的改良。首先,他們聘請了任職于羅曼尼-康帝的土壤顧問、著名的土壤微生物學家克勞德-鮑顧昂(Claude Bourguignon)教授,讓他率團隊對夢洛酒莊的三個地塊,分15個點進行土壤分析,因地制宜,以重新制定葡萄園管理的方案。另外,聘請了柏圖斯酒莊前釀酒師讓-克勞德-柏圖(Jean Claude berrouet)作為酒莊釀酒顧問,指導葡萄園管理、釀造技術改進等等。對于釀造種植的一系列的改革正著手進行:首先是減少產量,并從2012年起全部啟用人手采摘葡萄,人工精細挑選葡萄。在釀造方面,釀酒車間及陳釀室全部重新建設裝修,添加現代恒溫恒濕設備,并全部使用法國橡木桶。
在經過這些改革之后2012年趙薇酒莊就迎來了豐收,2012年9月,圣愛美儂鎮迎來一年一度的葡萄采摘節。趙薇以夢洛酒莊莊主身份躋身當地較古老紅酒協會并受封該協會騎士勛章。
如此高規格和大陣仗的紅酒味道怎能差的了呢?不信你買來一瓶品嘗一下。
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