
在選用以地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅高粱為釀酒原料,以質(zhì)量上乘大麥、豌豆、小麥制大曲糖化發(fā)酵劑,純糧、地缸固態(tài)分離發(fā)酵28天-34天,清蒸清茬二次清,蒸餾流酒的傳統(tǒng)清香大曲酒釀造生產(chǎn)工藝基礎(chǔ)上,利用我公司適宜的自然環(huán)境和新工藝技術(shù),將與以多種谷物為原料的多糧調(diào)味酒進(jìn)行科學(xué)的酒體設(shè)計、復(fù)合調(diào)配,形成了中、高溫發(fā)酵工藝有機(jī)結(jié)合和后期陶壇、木海雙容器結(jié)合貯存的工藝特點,增加了酒體更多的呈香呈味物質(zhì),使酒香更加優(yōu)雅怡人,酒體更加協(xié)調(diào)豐盈。形成了獨(dú)特的以大曲清香為主,駱駝風(fēng)格的清香醇厚型口味的新工藝白酒,此風(fēng)格工藝白酒屬于全國首 創(chuàng),獨(dú)樹一幟。
產(chǎn)品采用酒齡五年優(yōu)質(zhì)年份酒和部分陳年調(diào)味酒
產(chǎn)品特征:清亮透明,香氣馥郁優(yōu)雅、口味醇和甘爽,綿柔豐滿、香味協(xié)調(diào)、余味綿長,風(fēng)格獨(dú)特。







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