風格：牛奶濃湯
ABV公司：5.2%
啤酒花：胡扯，綠子彈
麥芽酒：黑燕麥，黑燕麥，巧克力，水晶
獎品：2019年艾芭啤酒獎銅牌，2019都柏林工藝啤酒杯銅牌，2019年世界啤酒獎世界最佳牛奶烈性酒，2019年世界啤酒獎世界最佳牛奶烈性酒&波特，2018年艾巴啤酒獎銀牌，2018都柏林工藝啤酒杯銀牌，2018年國際啤酒挑戰賽銀牌，2018年世界啤酒獎國家冠軍，2018年新世界啤酒和蘋果酒銅獎，2016年新西蘭釀酒師協會金獎，2015年新西蘭釀酒師協會銀獎
飲食風格：含乳糖
提供518ml x 6和328ml 6包x4黑曜石黑和天鵝絨般的棕褐色頭部，我們的牛奶烈性酒傳統上是用不發酵乳糖糖釀造的，口感甘美豐滿。苦樂參半的巧克力、干果、濃烈的咖啡和奶油的味道都會讓人耳目一新，而軟烤麥芽的苦味則可以控制甜度。歡迎來到工藝啤酒的黑暗面。在2019年世界啤酒獎上獲得世界最佳烈性酒和波特酒的稱號. 在2020年世界啤酒獎中榮獲世界最佳牛奶烈性酒。
我們驚人的釀酒團隊對我們使用的原料和他們創造的啤酒充滿熱情。
他們繼續專注于釀造一種真正的工藝啤酒的藝術，以生產出引人注目的飲料。
高級釀酒師西蒙·布雷瑟頓（Simon Bretherton）為卡塞爾帶來了豐富的知識和經驗，他曾在澳大利亞珀斯的小生物釀酒廠和英國的博丁頓啤酒廠工作。
我們有兩個釀酒廠-我們的木燒水壺在酒吧&釀酒廠我們的25HL二甲醚釀造廠位于我們的Maunsel Street生產啤酒廠。我們對技術熟練的人員和好的設備的投資，加上我們對持續改進的承諾，確保我們能夠為我們的客戶提供我們聞名遐邇的風味、新鮮度和質量。
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